Γαστρονομική απόδραση με ελικόπτερο στην περιοχή Rhône Alpes στο Château D’origny και στο La Maison Troisgros

Θέλετε μια γκουρμέ απόδραση στην περιοχή Rhône Alpes

AEROAFFAIRES αν ψάχνετε για μια γκουρμέ απόδραση στην περιοχή Rhône Alpes, μπορούμε να κανονίσουμε να πετάξετε με αεροπλάνο και ελικόπτερο στο MAISON TROISGROS και να περάσετε ένα Σαββατοκύριακο στο Château d’Origny.

Από το Παρίσι ή τη Λυών ή από οποιοδήποτε αεροδρόμιο, το AEROAFFAIRES προσφέρει πτήσεις με ιδιωτικό αεροπλάνο και ελικόπτερο προς τη Roanne ή να σας μεταφέρει απευθείας με ελικόπτερο στο Château d’Origy κοντά στο MAISON TROISGROS.

Κάστρο Origny

Το Château d’Origny βρίσκεται κοντά στη Roanne, στο OUCHES, και διαθέτει ελικοδρόμιο όπου μπορείτε να προσγειωθείτε απευθείας στους χώρους του Château.

Το Château d’Origny χτίστηκε προς τα τέλη του 16ου αιώνα από κάποιον Jean Dongui, έναν πλούσιο κατασκευαστή πήλινων ειδών από τη Roanne, ο οποίος ήταν αναμφίβολα ο πλουσιότερος άνθρωπος στην περιοχή και τη Roanne εκείνη την εποχή.

Λίγο μετά την κατασκευή του, το Origny πέρασε με γάμο το 1690 στην οικογένεια de Luzy-Couzan, το οικόσημο της οποίας κοσμεί το τριγωνικό αέτωμα της ανατολικής πρόσοψης. Το κάστρο άλλαξε έτσι ιδιοκτήτες μέχρι τις παραμονές της Γαλλικής Επανάστασης, όταν πουλήθηκε στην οικογένεια Foudras.

Στις αρχές του 19ου αιώνα, με τη δημοτικότητα των ιαματικών νερών σε άνοδο, ο Théodore Louis – Auguste de Foudras, ο οποίος ήταν επίσης ένας ταλαντούχος τοπικός μυθιστοριογράφος γύρω στο 1850, ανέθεσε την ανάλυση των μεταλλικών νερών διαφόρων πηγών που βρίσκονταν όχι μακριά από τον πύργο του. Με την έγκριση της Académie de Médecine, ξεκίνησε η εκμετάλλευσή τους και χτίστηκε ένα μικρό λουτρό.

Αυτή η οικογένεια διατήρησε το Origny μέχρι το 1909, όταν το πούλησε στην κόμισσα de Grassin, η κόρη της οποίας δολοφονήθηκε στις 7 Αυγούστου 1935 στο ισόγειο του κάστρου. Ήταν μια σκοτεινή υπόθεση που έγινε πρωτοσέλιδο εκείνη την εποχή και παραμένει μυστήριο μέχρι σήμερα.

Το 1938, η κόμισσα πούλησε το κτήμα στον επίσκοπο Marius Chalve, ο οποίος το 1939 εγκατέστησε μια κοινότητα Πολωνών μοναχών, με σκοπό να το μετατρέψει σε οίκο ευγηρίας, κάτι που κράτησε μέχρι το 1958. Στη συνέχεια το Origny περιήλθε στην ιδιοκτησία της οικογένειας Matt, η οποία το πούλησε το 2007 στην οικογένεια De Clippel, η οποία ανακαίνισε το κάστρο και άνοιξε δωμάτια υψηλού κύρους, όπου μπορείτε να απολαύσετε στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης σε ένα από τα ακόλουθα δωμάτια: Suite Coloniale, Suite Française, Suite Anglaise, Chambre de La Comtesse και Chambre des sœurs polonaises.

Το Château d’Origy προσφέρει μια σειρά από πακέτα για να διασφαλίσει ότι η διαμονή σας θα είναι όσο το δυνατόν πιο χαλαρωτική και ευχάριστη. Το Château d’Origny προσφέρει επίσης δωρεάν μεταφορά με επιστροφή στο εστιατόριο La MAISON TROISGROS στο Ouches.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ: ιστοσελίδα του Château d’Origny

Το Maison Troisgros

Από το 1968, το La Maison Troisgros έχει κερδίσει τρία αστέρια στον οδηγό Michelin, στην πρωτεύουσα του σχεδιασμού υφασμάτων Roanne.

Από τον Φεβρουάριο του 2017, το Maison Troisgros προσφέρει τις γαστρονομικές του υπηρεσίες στο Ouches με τα τρία αστέρια Michelin.

Αν και είναι λογικό να συγκρίνει κανείς κουζίνες που απέχουν δεκαετίες μεταξύ τους, υπάρχει μια κάποια σταθερότητα στην κουζίνα του Troisgros: η προτίμηση στη σαφήνεια και την απλότητα φαίνεται να είναι οικογενειακό γνώρισμα. Αυτό έχει αναμφίβολα να κάνει, από γενιά σε γενιά, με την αρχή που ενστάλαξε ο Jean-Baptiste στους γιους του και σε όσους εργάστηκαν μαζί του. Απλή δεν σημαίνει έλλειψη πρωτοτυπίας ή έρευνας, αλλά η τελευταία δεν πρέπει ποτέ να δίνει τη θέση της στον εσωτερισμό. Για να επιτευχθεί αυτή η σαφήνεια στο πιάτο, χρησιμοποιούνται τεχνικά μέσα – η χρήση της όξινης γεύσης, για παράδειγμα, την οποία ο Michel ήξερε να εκμεταλλεύεται με χίλιους και έναν τρόπους για να την κάνει, θα έλεγε κανείς, το φως της μαγειρικής του, ή ένας ορισμένος μινιμαλισμός που “σβήνει” την τεχνική προσπάθεια, αλλά και πνευματικά μέσα, ιδίως αυτή η αίσθηση της εποχής που είναι κοινή σε όλη την οικογένεια, όπως η συχνή ενασχόληση με τη σύγχρονη τέχνη που μοιράζονται η Marie-Pierre και ο Michel.

Σήμερα, η άφιξη του César στο πλευρό του Michel έχει κατά κάποιον τρόπο αλλάξει την πορεία αυτής της κουζίνας: άλλες πηγές έμπνευσης μπαίνουν στο παιχνίδι για να αποσυνδέσουν τα διάφορα επίπεδα της σύνθεσης, η οξύτητα συχνά ενώνεται στο πιάτο με την πικάντικη γεύση- ομοίως, ο συνεχώς αυξανόμενος κοσμοπολιτισμός της ταξιαρχίας οδηγεί στην ανακάλυψη νέων γεύσεων και νέων τεχνικών. Η μεγαλύτερη εγγύτητα στη φύση που προσφέρει η Ouches θα την οδηγήσει σίγουρα σε νέους ορίζοντες.

Το εστιατόριο με το άφυλλο ξύλο

Το εστιατόριο “leafless wood” φαίνεται μυστηριώδες μόλις εισέλθετε στο κτίριο: μήπως πρόκειται για ένα μαγεμένο δάσος Οι εμφανίσεις και οι εξαφανίσεις είναι η ημερήσια διάταξη καθώς εισέρχεστε στο εστιατόριο, καθώς περνάτε από το μονοπάτι προς τη θέση σας. Περιτριγυρισμένη από μια βελανιδιά εκατοντάδων ετών, η τραπεζαρία αναπτύσσεται ανάμεσα σε χωράφια με γρασίδι και χαμηλή βλάστηση, σαν προέκταση της τελευταίας. Τα τραπέζια, διάσπαρτα ανάμεσα στα βαρέλια, φαίνονται να βρίσκουν καταφύγιο στους πρόποδες των πτυσσόμενων χαλύβδινων στύλων που στηρίζουν τη στέγη.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ στην ιστοσελίδα του Maison Troisgros

Roanne

Η Roanne, στην περιοχή Rhône Alpes, είναι η πρωτεύουσα της δημιουργίας κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και καλλιεργεί μια “γεύση για καλή ζωή”. Ξέρει πώς να είναι κομψή και γιορτινή.

Μια βόλτα στο παλιό κέντρο της πόλης θα σας οδηγήσει από ιστορικές πλατείες σε πεζόδρομους, από αγορές σε αίθουσες αγοράς, από το κάστρο του 12ου αιώνα στο θέατρο ιταλικού τύπου του 19ου αιώνα. Με τις πολύχρωμες προσόψεις της και τους ζωγραφισμένους τοίχους trompe-l’oeil, η Roanne είναι επίσης ένα λιμάνι, μια πόλη με γέφυρες κάτω από τις οποίες ρέει ο Λίγηρας.

AEROAFFAIRES

Για να επικοινωνήσετε μαζί μας και να κλείσετε ένα αεροπλάνο ή ένα ελικόπτερο που θα σας μεταφέρει στη Roanne ή στο Château d’Origny, τηλεφωνήστε στο +33 1 44 09 91 82 ή στείλτε μας ένα e-mail